A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), através do Dia Mundial da Alimentação que se comemora a 16 de outubro, celebra este ano, a promoção de uma alimentação saudável e sustentável disponível e acessível para todos. Assim, todos os países, decisores políticos, empresas e entidades privadas e sociedade em geral, podem tomar medidas, alcançar uma alimentação saudável e a fome zero. Infelizmente, ainda há muitas pessoas a passar fome e há outros que passam uma “fome” por carência de nutrientes, porque estão a consumir alimentos nutricionialmente pobres e caloricos e ainda por cima em grandes quantidades. A desculpa de muitos é que a alimentação saudável sai mais caro. Mas será que isto é mesmo verdade?
Atualmente, o tema da crise, infelizmente, não escapa às conversas dos portugueses. Uma das principais despesas de qualquer família é a alimentação, e é a única que não podemos deixar de fazer. Mas ainda mais importante, é não deixar de lado a qualidade da nossa alimentação. Contudo, na minha opinião, a crise pode e deve ser uma oportunidade para alimentar-se de maneira saudável e mais barata. Não concorda comigo? Então, vamos analisar alguns preços de alguns alimentos, que poderão ser consumidos ao longo do mês e veremos qual será a poupança feita.
Vamos começar pela nossa primeira refeição do nosso dia: o pequeno-almoço. Se optar por um pão (0,20€) em vez de um bolo (1,20€) fará uma poupança 30 €/mês.
Se optar por beber 2 litros de água da torneira, ao longo do seu dia, em vez de refrigerante (1,30€), fará uma poupança de 39€/mês.
Muitas pessoas continuam a achar que para ter uma alimentação saudável terá que consumir grandes quantidades de carne ou peixe, mas isso não é verdade. Claro que a quantidade necessária para cada indivíduo varia muito e há necessidade de cada caso ser avaliado por um nutricionista. Mas, se no seu almoço e jantar, reduzir o consumo de carne ou peixe com peso de 300g (com um custo médio de 7€/kg) para 150g fará uma poupança de aproximadamente 60€/mês. E ainda, se optar, uma vez por semana por outros substitutos de fontes proteica, tais como os ovos, feijão, grão-de-bico, também obterá uma poupança considerável.
No final do mês, ao fazer estas pequenas mudanças, poderá poupar em média 129€/mês. Contudo, sei que a despesa maior de ter uma alimentação saudável, é com o consumo dos vegetais e fruta. Contudo, se optar por produtos da época e se possível ter uma pequena horta em sua casa utilizado àguas de rega, também conseguirá poupar.
O que acha? Estas são apenas algumas pequenas alterações pontuais que podem fazer, havendo muitas mais!
Além destas poupanças imediatas, é óbvio que ao praticar uma alimentação saudável terá um menor risco de ficar doente, o que vai permitir poupar a longo prazo na saúde, ou seja, em despesas com medicamentos e outros tratamentos associados à doença. Como pode ver, são só vantagens e não tem nada a perder, pelo contrário, comece já hoje a ter hábitos de alimentação saudável e comece a poupar dinheiro, a sua conta bancaria e sobretudo, a sua saúde, agradecem.
Por isso, neste Dia Mundial da Alimentação, vamos começar a fazer as nossas pequenas mudanças que vão dar grandes resultados. Boa sorte a todos J
Márcia Freitas, Nutricionista
Nº Ordem 1210N